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真品研究 酸奶你真的喝对了吗?"傻白甜"懵懂分不清

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楼主



进入超市无非就是两类酸奶映入眼帘,常温酸奶、低温酸奶。就算没有选择恐惧症的宝宝也一定想知道,究竟什么样的酸奶更适合我们饮用呢?


是不是还有很多小伙伴连低温常温酸奶都还分不清楚呢?因为还有的小伙伴在后台问Miss. 轻,畅轻可不可以加微波炉里加热~OMG!我亲爱的吃客,低温酸奶加热后,益生菌都变成游动的灵魂了~你真的确定要这样吗?




今天就为大家科普一下究竟什么是常温酸奶什么是低温酸奶,这样大家就不用站在超市的冷柜面前做一个选择恐惧症患者了。


科普贴士

常温酸奶又叫“灭菌型酸奶”,常温酸奶是经过乳酸菌发酵后,再次经过了热处理,杀灭了酸奶中活的乳酸菌,因此,它可以在常温下销售和存放。相反地低温酸奶即称为“活菌型酸奶”,低温酸奶中含有活着的益生菌,而益生菌需要在低温的环境下才可以正常的销售和存放。


从营养角度来讲,低温酸奶和常温酸奶最大的区别在于是否含有“活的乳酸菌”,其余营养成分其实并没有太大区别。如果喝酸奶是为了获得乳酸菌的益处,那么建议选择低温含有活菌的酸奶。



低温酸奶
常温酸奶




在选择购买哪种酸奶的时候就需要消费者思考自己的生活条件,所以对于那些因为种种条件无法冷藏,也不便购买酸奶的人来说,常温酸奶更适合长时间存储。


但是现在的科技发展迅猛,冷链运输越来越便捷,随处可见的超市,消费者的生活更加便捷,所以选择低温酸奶更适合自己食用,在超市里选择价格适中、出厂时间短、低温冷藏的酸奶应该是最佳的。



其实常温酸奶和低温酸奶的选择过程中,还是要根据自己的需求来选择,只要奶源过关、质控合格,它俩都是好产品,适合你的才是最好的!像伊利畅轻有机酸奶,采用100%有机奶源发酵而成, 0污染,0添加。每百克中有30亿活菌,这里是真的活菌哦~独特的A+BB活性乳酸菌,有效帮助肠道蠕动,促进消化。就很适合消费者放心食用。



特别提示


这里要特别提醒一下消费者,在购买酸奶的同时要注意,低温酸奶不能放在常温下销售,但常温酸奶却可以放在低温柜内销售。因此,在购买酸奶时,要看清楚酸奶的标签,是“活菌型”还是“灭菌型”,还有更便捷的一个方法,就是查看酸奶的保质期,保质期在3个月到6个月之间的一般是常温酸奶,保质期不到一个月的一般是低温酸奶。记得伊利畅轻就是低温酸奶哦,如果实在分不清,买它就对了。

不过并不是所有放冷柜的就都是低温酸奶喽~好不好活菌说了算!



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