厨电革命 油烟机企业征战“新豪门”

    油烟机作为现代厨房家电中的大件产品，已经发展成为一个成熟而庞大的家电品类，在人们日常家居生活中占据重要地位；同时由于油烟机有着比其他家电产品相对较高的溢价率，成为众多厨电企业争夺的焦点，近几年品牌竞争促进了近吸式产品的快速增长，推动油烟机市场进入一个崭新的时期，近吸式产品已经成为油烟机行业中的“新豪门”。

    整体市场规模持续增长产品稳定升级

    近几年，油烟机市场发展比较稳定，虽然受到2008年金融危机的影响，油烟机市场销售量出现了一定程度的下降，但销售额依然保持增长；2009年市场快速复苏，2010年市场向更稳健的方向发展。

厨电企业征战“新豪门”

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    据中怡康时代（CMM）推总数据显示：从2007年到10年，油烟机市场零售额一直处于上升趋势，其中2009年额增长率超过了20.3%，2010年额增长率为14.4%；零售量方面，只有2008年出现了负增长，后来在国家各种优惠政策的扶持下，油烟机市场得到快速恢复，2009年和2010年零售量的增长率分别达到9.3%、3.7%。从规模上讲，2010年市场容量达到1356万台，零售额达到201亿元。（见图1）在整体市场增长稳定的情况下，产品结构也在悄然升级。自从欧式烟机出现以来，以其高品质、时尚、高端形象堪称烟机行业中的“豪门贵族”；而现在近吸式吸油烟机凭借吸烟效果好、油烟分离度头、节约空间等优点，近两年快速发展。2008年初，近吸式产品的零售量份额不到3个百分点，经过2009年的快速发展，2010年，零售量份额已经增加到16.7%，零售额份额更是超过了深罩机的零售额份额，达到21.7%。2009年近吸式产品增长率为181.6%，2010年增长率为100.7%，经过两三年的发展，近吸式产品已在市场中占有非常重要的地位，并且正在向更稳健的方向发展。（见图2）

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