牙口不好、消化能力减弱、营养吸收不足……这一系列问题，是老年人最常见的烦恼。
市场上因此出现了不少专门为老年人设计生产的“老年人食品”。这些食品真的对老年人有益吗？
受访专家
中国疾病预防控制中心营养和食品安全所研究员 张坚
中老年奶粉
中老年奶粉购买时要看成分表，尽量选择大品牌。
微量的营养素、维生素等在中老年奶粉中会有所强化，如某些中老年奶粉会考虑乳制品的脂肪过高，制成脱脂奶粉。但是对于本身身体虚弱，日常进食偏向于清淡的老年人，脱脂奶粉并不适用。
建议购买时查看产品的成分表，如果相对一般奶粉并没有营养成分的改变，可以放弃选购。
同时，注意奶粉中的蛋白质、脂肪含量，尽量选择大品牌的产品。
高钙牛奶/高钙饼干
高钙的牛奶或饼干，老人不一定能吸收。
牛奶本身钙含量较高，且其中的钙元素易被人体吸收、利用。再向牛奶中添加大量的钙，制成高钙牛奶，其中的钙元素并不一定能全部被人体吸收。高钙牛奶或高钙饼干中的添加成分是否物有所值，也值得质疑。
要解决老年人钙流失严重的问题，应不光有意识地从牛奶中摄取，还需要配合运动，多晒太阳。其实，我们并不需要过度补钙，否则易导致肾结石等问题。
降糖食品
降糖食品大多忽悠人。而且，即便是无糖食品，也要悠着点吃。
无糖食品一般不含蔗糖，或用木糖醇等低热量的甜味剂，替代葡萄糖。食用后血糖不会升得过快，也易消化吸收。
但无糖饼干、无糖面包中主料是粮食做的，吃下去也会在体内转化成葡萄糖而导致血糖升高。而所谓的“降糖食品”，说法并不科学，并不能代替降糖药。
张坚建议，患有糖尿病的老年人可以适量食用无糖食品，如果食用无糖食品后明显血糖升高，应减少食用或停止食用，不要选购降糖食品。
糊状食品
糊状的食品不适合血糖高的老人。
藕粉、黑芝麻粉、核桃粉等粉糊状的食物经过初步加工制作，口感较好、容易吸收，能补充人体所需的部分营养素。
但是目前市场上的糊状食品，它的原料可能并不一定是真实的藕、黑芝麻、核桃等，而是一些成本低、营养价值低的替代原料；配料中添加了大量的含糖物质，比如麦芽糊精，会使老年人血糖上升。
中国疾病预防控制中心营养和食品安全所研究员张坚认为，一些消化较差、牙口不好的老人可以适当食用粉糊食品，但是不能用它代替正餐。血糖较高、肥胖的老年人则并不适合食用。
选购的时候，应在正规超市、商场里选择大品牌，查看食品配料表的主要成分，确保原料的真实。
粗粮食品
粗粮食品吃太多容易伤肠胃。
粗粮饼干、粗粮速溶饮品等粗粮食品，因携带方便、营养成分保留充分，而成为热门营养食品。但目前存在不法商家炒作概念，滥用“纯天然、全谷物”作为宣传噱头，只在精白米面中加了点麦麸，或者是用等级较差的谷物为原料，其实膳食纤维含量并不高。
此外，粗粮食品并不太容易消化，尤其是老年人消化能力较低，把它作为全天候的食物，会造成肠胃问题，且影响其他食物中营养物质的摄取，造成营养不均衡。
张坚认为，平时以精细粮、肉类食物为主的老年人，可以适当将它作为加餐食品。平时以素食为主，粗粮摄入充分的老年人，或者是消化功能较差的老年人以及慢病患者，少食用粗粮食品。
老年蛋白粉
老年蛋白粉所能补充的营养，不如天然食物的效果好。
蛋白粉多为大豆蛋白等的提纯，缺乏天然富含蛋白质的食物中所含的生物活性因子，所起到的作用也不能和天然食物媲美。
选择蛋白粉的时候，也要慎重：身体不错的老年人，建议每天通过鱼肉、牛奶、鸡蛋、瘦肉等日常膳食获取优质蛋白。口腔不好，或者有肾病、尿酸高的老人，不建议食用。
代餐粉
目前，市场上的代餐粉尚缺乏统一标准管理。
在张坚看来，代餐粉是指用来代替正餐的食物，但它难以界定，且不同代餐粉添加的营养物质差距较大，有些营养素并不全面。若完全以代餐粉代替正餐，过多摄取，会造成营养失衡。
目前国家对于代餐粉没有明确的标准，建议少量食用，能够吃主食还是以主食为主。
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虚假保健品最爱搞这些“把戏”，切莫被“忽悠”！
日前，，其中，。普通的食品、器械、日用品“摇身一变”，具有了神奇的保健功效，许多老人心甘情愿高价购买。
中国保健协会最新的调查数据显示，目前我国每年保健品的销售额约2000亿元，其中老年人消费占了50%以上。超过65%的老年人使用过保健品。有近66%的老年人因公司推销、广告宣传而购买保健品。
很多年轻人都无法理解，平时舍不得吃舍不得穿的老人，为何有时会掏光家底去购买保健品？
更可怕的是，一些身体有病患的老年人，轻信保健品营销人员的说法，把药都停了！
为什么有那么多的老年人钟爱买保健品？保健品营销又暗藏着怎样的猫腻？保健品骗局经常用什么伎俩？
第一：伪装权威
伪装权威的研发机构是保健品营销中一个惯用的花招，目的是把产品包装得更“高大上”，骗取消费者的信任感，吸引中老年人购买。不过，不管研发机构多么高端，生产的都只是功效有限的保健食品，不可能治疗疾病。
1、号称国外品牌
一些不法商家将销售阵地搬上了互联网，一些市面上从未见过的品牌，在网店里号称“全进口”保健品，但卖家都拿不出“进口”的证明。
2、打科研机构、协会旗号
经销商往往利用消费者病急乱投医的心理，打着某科研机构高科技成果的旗号，发布商品作用“功能强大”、“功效神奇”，无限放大产品的功能、功效，并采用虚假的现场演示、经电脑数码技术处理的“明显效果”吸引消费者的注意。
3、伪装名医专家
在酒店开展各种“专家讲座”，实际上是穿白大褂的“专家”在讲述保健品效果如何神奇。在社区打着“名医义诊”的名号，让销售人员穿上白大褂充当“名师”，免费检查身体，夸大病情，唬骗老人购买、服用保健品。
第二：免费诱惑
免费的礼品和服务成本加起来可能不足百元。然而，很多老年人在这些“免费”服务的吸引下，花去了几千甚至几万元，这些蝇头小利最后都加在了昂贵的保健品价格中。
1、免费抽奖活动
即在人流集中处,采用“免费抽奖”等手段,让消费者得到“优惠购买某某保健品”的大奖,有的还雇用“托儿”在旁煽风点火,诱使消费者大量购买。
2、“赠药”“免费试用”
利用“赠药”“免费试用”等促销手段吸引人，很多老人因接受赠予、免费试用后觉得不好意思，购买了产品。
3、“送纪念品”
这是一种常见的针对老年人诈骗的策略，可以说是“放长线钓大鱼”。不法分子往往打着“送温暖”“关爱老人”的旗号，赠送日用品等小礼物引诱老人上当，取得老人信任后，狠狠骗一次就收手，“打一枪再换一个地方”。
4、优惠购买***保健品
以数量有限、机会难得、量大优惠等“优惠套餐”措辞，诱骗老年朋友一次大量购买同一产品。
5、免费体检
以免费体检为名，在体检报告中捏造指标不合格，怂恿消费者购买其推销的产品。
第三：神奇功效
一些带着“洋”字的保健品，一旦宣称其来自科技发达的日本或者美国，便在消费者心中被加上了一个光环。可是，说明书老百姓看不懂，产品功效也无处查证，更容易被销售人员忽悠。
1、绝对有效
当广告中出现非常绝对的论断和保证时(例如100%有效)，这很有可能是没有根据的夸大宣传。
2、宣称什么病都能治
疾病的背后有多种多样的病因和发病机制，不同的疾病需要通过不同的方式进行治疗。没有哪一种东西是可以同时治疗各种不相关疾病的。
3、否定主流医学共识
通过偷换概念等方式夸大现有常规医学治疗的危害。这种虚假宣传利用了人们对于长期服药的恐惧。如，“高血压只吃保健品就行！”千万别信！
4、声称不手术、不用药
保健食品不是药品，它不以治疗疾病为目的，也不能替代药物和手术成为治疗疾病的手段。一些情况下，所谓的自我感觉疗效，极有可能违规添加了药品。
5、纯天然和毫无副作用
这样的宣传语背后往往隐藏着一个错误的暗示：天然的物质更加安全。事实上，天然的添加物也可能有毒副作用，而且由于天然产物的成分更加复杂，它们的安全性或许反而不那么容易控制。
6、最新科技和祖传秘方
故意使用难以理解和神秘化的词汇描述产品同样值得怀疑。例如在广告中用纳米、量子、磁场、生物电、基因等概念描述产品，却没有给出任何具体的解释。
第四：“亲情攻击”
这是近年来的一种新型诈骗方式。利用老人渴望亲情的心理，经常嘘寒问暖，在熟悉之后采用软磨硬泡的方式，让老人上当。例如，推销保健品人员经常陪老人聊天，或者提供打扫卫生、洗脚等服务
相比于远在他乡的子女，温言好语、体贴入微的保健品销售人员更让老人有依赖感。即使在破案之后，还有一些老人不愿承认上当受骗。
三招选购保健品
1、保持清醒的头脑
大家在选择保健品的时候要保持清醒的头脑。普通食品不能声称功能,保健食品不是药品,没有治疗作用。很多处于治疗期的朋友，因为盲目听信一些虚假宣传、夸大宣传的广告就只服用保健品，私自停掉了正在使用的药物，这是保健的大忌!
2、要选择正规的保健食品
①正规的保健食品的标签应具有与普通食品一样的生产日期、保质期，同时还要注明适宜人群，食用量及食用方法。如果这些信息不完整或者标注的不明确，那么大家一定要谨慎使用，防止上当受骗。
②选购保健食品要认准产品包装上的保健食品标志（小蓝帽）及保健食品批准文号，依据其批准功能有针对性的选择，并按标签说明书的要求食用。没有“蓝帽子”标识的产品宣称功效、疗效均为违法，不要相信。
3、子女多关注
子女也要多关心老人，帮助老年人了解新信息、认清骗局、提高警惕，为老年人“扎好篱笆，看紧钱袋”。
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