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香草厨房 | 九村姑酸奶草莓果粒: 难以抵抗草莓嗲嗲的酸甜诱惑

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楼主

大概没有人能抵抗草莓嗲嗲地酸甜诱惑,更别说融合草莓和酸奶滋味的甜点。这酸酸甜甜、奶里奶气的酸奶果粒就是了。



果粒酸奶块,原料并不玄乎,就是用发酵乳与脱脂奶粉等材料制成酸奶再分别加上新鲜的草莓的果粒酸奶。特别的是,对酸奶采用了真空冻干技术,使其中的水分在负压低温状态中快速沸腾蒸发,酸奶脱水形成了固态,拥有了不一样的独特口感,却也保留了美好熟悉的味道。常温也可以保存。



轻轻啃一口,脆脆实实的,和那细滑溜溜的液态酸奶不一样不一样!好像,好像嘴巴被酸奶狠狠地亲了一大口呃!嚼一嚼,酸奶化成轻盈细腻的粉,温柔地覆在唇齿上,覆在舌尖上,一下子就化了,将果粒和酸奶的酸甜,微不可分地贴合到每一个味蕾可能的藏身之处。那果香奶香,还有直戳戳的酸甜味道,都直抵欢喜的的内心深处。



图文:九村姑


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