近年来,生鲜散装牛奶又火了起来,不少人认为这些牛奶便宜又新鲜,也没有添加剂,安全营养。事实真是这样吗?
记者走访了太原市几家农贸市场发现,卖散装牛奶的还真不少,他们大多是用一个塑料桶或不锈钢桶盛放牛奶,没有门面,在市场一角把桶往地上一放就开始售卖了。
记者:这都是装好的吗?
散装牛奶销售商贩:对,牛奶厂家装好的,在街上装太脏。
可记者看到,有不少卖散装牛奶的摊贩正是在马路边进行装袋,一个漏斗,一个舀勺,很快就能装好一袋。
记者:也不用消毒吗?
散装牛奶销售商贩:不用。
大多数摊贩表示,他们并不会对牛奶进行灭菌处理,那么这样的牛奶市民饮用之前需要进行怎样的处理呢?
散装牛奶销售商贩:自己养的牛就是每天挤了奶来卖,新鲜的。
记者:牛奶不消毒吗?
散装牛奶销售商贩:你回去煮开就行了。
散装牛奶有风险
购买须谨慎
这些未经消毒就进行售卖的散装牛奶到底安全不安全呢?
牛奶的营养价值很高,但也很适合各种细菌生长繁殖,在储存和运输等过程中控制温度就是特别重要的一环。
太原市某牛奶公司乳品加工技术总监刘俊峰介绍,牛乳挤下来以后温度比较高,40℃左右,正规的企业会通过快速冷却,将牛奶冷却到0℃-4℃之间,这时牛奶中的微生物处于休眠期。如果温度不达标,微生物就会成倍增长,生牛乳的温度如果在18℃-20℃左右,一般经过5个小时左右就会变质,如果在30℃-40℃左右,两个小时就会变质。
事实上,按照我国有关规定,生牛乳是禁止上市销售的,就是为了防止人畜共患传染病,以及其他有害物质对牛奶的污染。
国家二级公共营养师冀鹏说,现在市面上小商小贩销售的一些散牛奶,往往自己没有完善的养殖体系,没有完善的消毒杀菌和运输的体系,市民买回家后即便经过煮沸,也不一定能完全消除牛奶中的有害物质。
(来源:央视财经)
金普新区3月22日停电信息(正常情况下)
金普新区:
开发区:中山加工厂、保税区合成工贸、杰盛建材、东泰废弃物处理、开源零部件、建材厂。
停电时间:9:00~17:00;
停电类型:计划。
停电原因:10kV岭湾甲线配电站变压器分接头调整
金普新区:
开发区:红星滨海社区A区1号楼至7号楼、红星滨海社区A区10号楼至14号楼、红星滨海社区A区128号楼至140号楼。
停电时间:9:00~16:00;
停电类型:计划。
停电原因:10kV星海甲线配电站变压器分接头调整;
金普新区:
登沙河街道:马蹄村、阿尔滨村用户。亮甲店街道:柳树村、金顶村、柳屯、泉水屯、旗杆底屯用户
停电时间:9:00~17:30;
停电类型:计划。
停电原因:10kV皇保线泉水分、10kV白皇线白皇干#3至#101、10kV李登线李登干#62至#65线路计划停电检修
金普新区:
站前街道:大连欣钰汽车销售服务有限公司、大连金宏建设集团有限公司;
停电时间:8:30~15:30;
停电类型:计划。
停电原因:10kV万山甲线江机分#9变台、万山干22左#1变台线路计划停电检修;
金普新区:
先进街道八里村:大陈屯
停电时间:8:30~12:30;
停电类型:计划。
停电原因:10kV山前乙线变台计划检修。