食品饮料行业只有想不到没有做不到！

在2015年竞购美国很火的酸奶公司Chobani铩羽而归后，一直心心念念酸奶的可口可乐公司终于出手了，只是这次把目光放到了中国！

今天傍晚，小食代从可口可乐中国方面独家证实，该公司已在日前入股了国内网红酸奶“乐纯”的生产商，并一跃成为了它的“二当家”。后者此前已经获得真格基金创始人徐小平的“天使投”。

这意味着，可口可乐的饮料组合已在中国市场延伸至酸奶品类，其所投资的企业和其他乳业公司处于同一战壕。

二股东

资料显示，网红酸奶“乐纯”所在的公司全称是北京乐纯悠品商贸有限公司。小食代查阅工商资料发现，可口可乐（中国）进入乐纯的工商信息变更是上周六（4月21日）完成。

在本次投资中，可口可乐（中国）出资24.7463万元占比12%，位列公司第二大股东，同期新增的股东还有Huitung Investments（BVI）Limited，一家注册在英属维尔京群岛的公司，出资7.072万元占比3.4294%，位列公司第九大股东。乐纯的创始人兼CEO刘丹妮占35.011%为第一大股东。

小食代发现，乐纯2014年成立以来，经历过不少于五次的工商变更，股东从最初的自然人独资公司变更到现在18个股东的公司。注册资本从10万变更到现在的206.2191万元。

工商信息还显示，作为乐纯的天使投资人徐小平在4月21日从主要人员中移除，之前徐小平担任乐纯的董事。

小食代此前曾经介绍，可口可乐公司新任首席执行官詹鲲杰（James Quincey）一再要求可口可乐加速转型为一家“全面的饮料公司”。他还说员工会被授权能够快速采取行动，并让员工“聪明地冒险”。

有理由相信，此次可口可乐中国的入股正是新帅这一理念的体现。就在4月22日，詹鲲杰在发布了好于市场预期的一季报后对华尔街分析师指出，在可口可乐公司的所有市场中，消费者一边在寻求更多的饮料选择，一边在寻找可以满足在不同需求、不同情绪、不同时间下享用的各种产品。

“为了满足大家这些期望，我们将通过创新、通过扩大我们的规模以及补强收购来塑造和拓展我们的组合。”他说，可口可乐正在管理着一个广阔的产品组合。

翻查外电显示，除了在中国，可口可乐也正在全球其他市场对初创食品饮料企业进行着投资。例如在澳洲，可口可乐在本月推出了一个名为“Amatil X”的平台，以支持该国一些概念、初创企业和其他处于起步阶段的业务。

战略投资

有意思的是，全球饮料老大可口可乐此番没有控股乐纯，而只是成为了“二当家”，其意欲何为？

就小食代的查询，今天可口可乐中国方面表示，（此次入股）是可口可乐中国对乐纯进行战略投资，之后双方还将积极探索产品创新、数字化创新、创新品牌孵化等多个领域的战略合作，又形容这项投资是可口可乐在以消费者为本的战略下拓展品类组合的“重要举措”。

“可口可乐正在加速迈向全品类饮料公司。”在给小食代今天发出的一份说明里，可口可乐大中华及韩国区总裁冯广晟说，乐纯的“高品质产品、创新的业务模式，以及消费者驱动的理念与可口可乐不谋而合”。

他又表示：“通过此项战略投资与合作，我们将能以更新颖的产品和数字化体验加强与消费者的连接，并助力推动中国饮品行业的创新和升级。” 

 

互联网基因

作为网红酸奶的乐纯此前一直刻意对外展示其互联网基因。

资料显示，乐纯的刘丹妮毕业于美国宾夕法尼亚大学沃顿商学院金融系，曾就职于全球最大私募集团黑石（Blackstone Group），还曾担任百事中国、联想等500强消费企业的特聘顾问，之后回国创业，并在2014年初加入大众点评，担任品牌营销负责人。创立乐纯不久， 就获得了获得多轮风投，包括真格基金、IDG、英诺、盛旻的支持。

据熟知乐纯运作的人说，公司整套运营体系十分互联网化，用户驱动产品，由消费者自行定义口味，3个月内出新品。这完全有别于传统的食品消费品公司，先经历18－36个月的研发周期，之后投放广告、打造品牌，再铺设渠道、进行销售。

据此，乐纯的内部架构按用户运营体系来设立，如产品运营，负责以用户驱动的方式做产品；内容运营，通过内容输出来建设品牌；用户增长，让用户消费本身带动品牌传播；管理CRM系统，分析终端消费者数据；用户体验部门，在数据基础上，以每两周为一个单位持续优化、更新用户体验。

这种架构完全撇弃了传统食品消费品公司的内部架构中，产品、市场、销售几大部门间几乎独立的状况。

值得注意的是，和市场上陷入价格战的其他酸奶品牌不同，乐纯的定价一盒为15-19元不等（135克），成为国产酸奶里单价最高的品牌之一。

今天，小食代通过微信入口进入乐纯商城，发现一共有18种口味的酸奶可选，按90元一组（6盒）起送。其标榜当天下单，当天生产，从北京运到广州，一般后天到货。此外商城还有各种互联网的玩法：免费、领券、拼团、邀等。

全渠道

但当网红的产品，进入线下渠道，面对的是完全不一样的竞争。这点，刘丹妮在分享乐纯的全渠道发展时也表示，面对非常大的巨头夹击，困难很多。

如前文所述，在7-11便利店里，普通的酸奶五六元，最贵的大概在10元左右，而一盒乐纯卖15-16元，是普通的酸奶2-3倍左右的价格。乐纯面临的是一个跟线上直营完全不一样的消费和陈列场景，这时，就要调整产品和运营方式，使得它能够适应新的消费场景和陈列场景。

这条路并不好走。有经销商就透露过，蒙牛、伊利两大巨头每年的市场营销费率较高，他们不吝于把所挣到的钱都又砸进市场和营销中去，目的就是砸钱做大市场份额和竞夺通路上的空间。

此时，在中国掌握大量通路资源的可口可乐进入，或能解乐纯之困。

今天，在上述给小食代的说明中，乐纯CEO刘丹尼的说法是，“这次来自可口可乐的战略投资和合作，将使我们受益于可口可乐深厚的行业经验和规模化新兴业务的能力，也赋予了乐纯更多的能量和机会，在新零售和全渠道运营的行业大环境下持续创新，与乐纯的消费者们共同创造更多打动人心的体验。”  

“可口可乐+乐纯”这个跨界配方会对中国饮料和酸奶市场带来何种影响，我们将拭目以待，也欢迎大家在文末留言发表看法。

 来源 ：小食代（ID：foodinc）

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