对于素食者而言，不想吃奶类食品，但又很怀念酸奶的味道，怎么办？一起来动动手，制作这款豆浆酸奶吧~
材料：
1、无糖豆浆…………1L
2、饮用酵素.........6大汤匙
器具：有盖玻璃罐、酸奶机
基本步骤
1-把豆浆煮热，待降温至38度左右，倒入罐中，加入饮用酵素6大匙，搅拌均匀
2-将搅拌均匀的豆浆，装进酸奶机，或者其他容器放在常温下。
3-豆浆凝固酸奶成功（一般6小时以上，根据当地综合环境会有差别，以实践为准）。
熟豆浆的制作（参考）:
方法一:
清洗干净的黄豆1份:水10份，豆浆机煮熟过滤。
或者泡发的黄豆1份:水5份豆浆机煮熟过滤。
方法二:（本次采用）
1-泡黄豆，2-磨豆浆，3-过滤豆浆，4-熬煮生豆浆
备注：
1、已做好的酸奶若入在冰箱可保存
2、巴德维疗法
3、把水果加在酸能一起用搅拌机打成酸奶奶昔美味可口