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不加一滴油的酸奶蛋糕,好吃不长胖

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楼主


二潘动春心了,对象是个肤白貌美、腰细腿长的妹砸。


妹砸很文艺,爱写写画画,读点小诗。


为了投其所好,二潘背了一整本《飞鸟集》,完了还在小卡片上写了首诗,准备找机会送给她。


最终,机会来了,那是在聚餐回家的路上,妹砸独自一人等公交,二潘昂首挺胸走到她身旁,十分潇洒地甩了甩刚染的长毛,说:这里面有我想对你说的话,记得回家看。


然后,潇洒回头,走向昏暗的小巷,只留给姑娘一个帅气绝尘的背影。


但故事不会这么轻易结束,二潘付车费的时候,顿时眼前一黑,写着肉麻情诗的卡片居然还在口袋!原本兜里的250块钱不!见!了!


哎,这孩子单身二十多年不是没有道理的。



1、分离蛋黄和蛋白,并将蛋黄与酸奶混合,搅拌均匀。


2、在蛋黄酸奶糊中筛入低粉和玉米淀粉,继续搅拌均匀。


3、一直搅拌到细腻光滑,蛋黄糊就制作完成啦,放到一旁备用。


4、在蛋白中加几滴柠檬汁或白醋,分三次加糖打发,打发至大弯钩状态即可。


5、蛋白分三次加入蛋黄糊中,用翻拌和切拌的手法搅拌均匀。


6、把搅拌好的蛋糕糊放入模具中,八九分满即可。多余的部分可以另找蛋糕模具装,记得一定不要忘记震模哦。


7、提前将烤箱预热,150℃20分钟。然后在烤盘中加满水,放入模具,150℃烘烤100分钟,即可取出。

每个烤箱温度不同,烘焙之前记得调温。


8、取出后,脱模,冷藏后吃起来口感更好哦~


二潘本以为这事特喵的凉定了,

结果妹砸第二天竟然给他带了早饭,还找话题搭讪。

妹砸问他:你喜欢小动物吗?

二潘回:喜欢啊。

妹砸问:有多喜欢呢?

二潘老脸一红,害羞的低下头:这怎么说呢……顿顿都有吧。

end


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