科普:羊奶常识十问答

　   1、为什么喝牛奶易腹胀腹泻、胃肠不适，而喝羊奶就不会？

　　答：一部分人是由于对牛奶的α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白过敏，所以产生肚胀、胃肠不适，而羊奶与母乳一样多为优质蛋白，均不含这些可致过敏的蛋白。另一部分是由牛奶的乳糖不耐症引进，这部分人在饮用牛奶后往往立即出现腹胀、腹泻等症状，这是对牛奶消化吸收不良造成的，而羊奶的乳糖能被人体吸收，不会产生乳糖不耐症。

　　2、羊奶的脂肪比牛奶高是不是喝脱脂羊奶更好呢？

　　答：尽管羊奶的脂肪比牛奶高，但羊奶的脂肪易于消化，剩余的脂肪不会在人体贮存，而牛奶脂肪球颗粒大，不易被人体消化，剩余的消化不掉的脂肪极易贮存在人体，因此，担心肥胖或脂肪高的人喝牛奶最好选择脱脂牛奶，而羊奶就不必喝脱脂的，因为脂肪实际上也是人体所需的营养素之一，它参与了人体大量的代谢活动。

　　3、宝宝腹泻，可以喝羊奶吗？

　　答：可以喝。尽管喝母乳、羊奶的宝宝大便次数多，大便比较稀，这属正常的生理反应，不是病症。如果发生病理上的腹泻，就意味着宝宝消化道出现了问题，消化功能也随之减弱，此时最好选择宝宝易于消化的羊奶制品，在患病期间用母乳或羊奶喂养较好。

　　4、为什么刚出生的婴儿不可以喝鲜牛奶？

　　答：因牛奶的脂肪、蛋白质、乳糖等营养元素，与母乳的有较大的差别，其中脂肪球大小是母乳的三倍，刚出生的婴儿胃肠尚未发育完全，喝鲜牛奶不能消化，可造成胃肠消化不良疾病，严重可造成婴儿胃肠道出血。

　　5、为什么婴儿不能母乳喂养应首选羊奶？

　　答：母乳是婴儿最应首选的乳品，但有些妈妈因为身体原因、疾病原因、特殊工作等原因不能亲自为宝宝哺乳，医生建议最好给宝宝选择与母乳最接近、容易消化吸收、营养全面的配方羊奶粉。

　　6、为什么医生让喝牛奶大便干燥的小孩改喝羊奶？

　　答：因为牛奶的脂肪颗粒较大，蛋白质分子结构也较大，在宝宝胃肠中停留的时间相对较长，需要消化吸收的过程缓慢，造成肠壁吸收粪便水份的时间延长，因此喝牛奶的宝宝通常大便比较干燥。而羊奶与母乳一样，脂肪颗粒细小，蛋白分子结构小，羊奶在宝宝胃肠停留时间短、吸收快，肠壁吸收粪便水份较少，所以喝羊奶、母乳的宝宝一般大便都比较稀。喝牛奶大便干燥的宝宝改喝羊奶后可以较快得到改善。

　　7、为什么喝羊奶，母乳的小孩体重增加不如喝牛奶快呢？

　　答：因为羊奶、母乳的脂肪比较容易消化吸收，多余脂肪不在身体贮存，而牛奶的脂肪不容易消化吸收，多余的脂肪较快被人体贮存，这就使得喝母乳、羊奶的宝宝看上去不如喝牛奶的宝宝“胖”，体重增加的也不如喝牛奶的迅猛。这不用担心，只要宝宝体重在正常值内，偏瘦一些的宝宝长大之后的身体素质比从小偏胖的宝宝要好，患糖尿、高血压高血脂、心脏的几率也低一些。　

　　8、为什么喝牛奶的小孩消化不良，改喝羊奶就好了呢？

　　答：牛奶的脂肪颗粒大，宝宝不容易消化吸收，牛奶在胃肠中滞留的时间比较长，长期积滞，造成宝宝的胃肠功能差、营养吸收差，形成消化不良。医生建议喝羊奶的理由是：羊奶的脂肪颗粒小，大约是牛奶的1/3，羊奶在胃肠中滞留的时间短，非常易于在胃部排空，所以改喝羊奶一段时间后，宝宝的消化不良症状一般就可以得到改善。

　　9、为什么宝宝从牛奶换羊奶的前几天有吐乳现象呢？

　　答：任何品牌的乳品（包括牛奶）在给宝宝喂奶的最初几天，有些宝宝本能的不愿接受。这是因为宝宝的感官在初期发展时对吸吮物非常敏感，四个月以下的婴儿除了乳之外几乎没有接触过其它的味道，所以如果换乳的婴儿的味觉感官立即就会发现与原来的味道不一样，先期就会反映出拒乳，也有一小部分孩子会出现吐乳现象。在这种情况下，家长不必担心，可以采取在宝宝饥饿的时候喝一部分的羊奶再喝原来的乳，一般2-3天就可适应了。

　　10、为什么羊奶比牛奶更接近母乳？

　　答：山羊奶酪蛋白含量低，乳清蛋白质高，其蛋白质氨基酸组成与母乳相近。小而软的凝乳颗粒，比牛奶更小的脂肪球，使之更容易消化吸收。可满足婴幼儿生长发育的营养需求。羊奶中含水量有较多的免疫球蛋白，可提高婴幼儿免疫力和抗病力。羊奶的核柑酸比牛奶、母乳含量都高，对婴幼儿大脑发育增强智力十分有益。羊奶中的上皮细胞生长因子对婴幼儿胃肠及肝脏等器官发育起到重要的作用。尤其是羊奶不含过敏源，更是对牛奶蛋白过敏的孩子的最好选择。