作者：Anna Catharina Berge
通信地址：Berge Veterinary Consulting BVBA, Oulstbergstraat 24, 1570 Vollezele, Belgium
翻译：贾文彬 奥特奇技术部
摘要：
目标：主要就断奶前饲喂奇力素（甘露寡糖）对犊牛日增重的影响进行荟萃分析。
方法：文献检索包括同行评审的试验研究以及会议摘要。这些试验主要研究了饲喂奇力素对断奶前犊牛日增重的影响。对奇力素产生的总体效果进行随机效应荟萃分析，同时比较了在不同类型液体饲料条件下，饲喂奇力素对犊牛的影响。
结果：数据主要来自1993年至2012年间，美国、英国、巴西、智利、捷克、印度、日本、秘鲁、波兰、西班牙以及土耳其所发表的相关研究。奇力素的饲喂量从2-10g/天不等，平均3.9g/天。21个研究发现在牛奶或代乳粉中添加奇力素可以提高犊牛的日增重。随机效应荟萃分析模型发现饲喂奇力素组比对照组日增重增加0.064kg（P<0.01）。对于不同类型的液体饲料，得出的结果也类似。代乳粉中补充奇力素可以增加日增重0.055kg，牛奶中补充奇力素可以增加日增重0.071kg，废弃奶/代乳粉中补充奇力素日增重增加0.068kg。漏斗图显示没有发表偏差和报告偏差。
结论：牛奶或代乳粉中添加奇力素可使断奶前犊牛日增重增加64g/天/头。这也就意味着2月龄断奶时，饲喂奇力素可以使每头犊牛体重多增加3.8kg。
引言
犊牛的健康对其生长十分重要。在奶牛和肉牛养殖中，腹泻是犊牛阶段存在的一个主要问题。犊牛断奶前发病率和死亡率最高的疾病就是腹泻。疾病和死亡通常是肠道不健康的冰山一角，肠道亚健康通常会造成菌群失调和消化率降低，从而导致饲料效率下降和生长速度降低。一个最新的荟萃分析总结了近20年的研究发现，犊牛断奶前的生长速度与日后的产奶量有关，断奶前日增重增加100g，第一个泌乳期产奶量增加155kg。
甘露寡糖来源于酿酒酵母细胞壁，已经证明有益于动物的肠道健康和整体健康。在提高动物采食量、饲料效率和生长性能上体现了一致的效果。这其中研究最为广泛、出版文献资料最多的甘露寡糖是由奥特奇公司生产的奇力素。
甘露寡糖可以结合病原菌，如大肠杆菌和沙门氏菌。同时能够修复并提高小肠粘膜的完整性。甘露寡糖可以提高粪便的一致性、改善呼吸道健康、提高生长性能和精饲料的采食量。生长性能的提高主要归功于改善了肠道健康、提高了肠道免疫力和消化功能。有关奇力素对断奶前犊牛生长性能的影响已经进行了大量的研究，而有关其它商用甘露寡糖的研究较少。本文就奇力素添加到牛奶或代乳粉对断奶前犊牛生长性能的影响做荟萃分析。
材料与方法（略）
结果：
符合分析要求的数据来自23个试验（表1），其中454头犊牛饲喂奇力素，446头犊牛作为对照组。第一个试验来自1993年的美国，最后一个试验来自2012年的巴西。6个试验来自美国、5个试验来自英国、3个试验来自巴西，而智利、捷克、印度、日本、秘鲁、波兰、西班牙和土耳其各有1个奇力素试验。
表1 基本的试验数据以及23个试验中试验组与对照组日增重的平均差
奇力素的添加量从2-10g/天/头不等，平均为3.84g/天/头。试验一般从犊牛出生的第一周开始。试验结束时日龄最小的试验为28天，日龄最大的试验为60天，平均结束日龄为46天。在23个试验中有13个试验饲喂犊牛常规的代乳粉，2个试验饲喂巴氏消毒的废弃奶加代乳粉，8个试验饲喂全奶或者巴氏消毒的废弃奶。犊牛每天一般饲喂大约半公斤的代乳粉或者4升的牛奶，最大量为饲喂8升的全奶。
图1 补充奇力素对断奶前犊牛日增重的森林图
21个试验发现，与对照组相比饲喂奇力素可以增加犊牛的日增重（表1和图1）。2个研究报道，饲喂奇力素明显降低了犊牛的日增重。令人感兴趣的结果是饲喂奇力素组与对照组平均日增重的差异。固定效应模型显示饲喂奇力素组平均日增重比对照组高0.061kg（P<0.01）（表2）。
表2 荟萃分析整体的固定效应和随机效应以及不同饲料中添加奇力素对断奶前犊牛日增重的影响
随机效应模型也得出了类似的结果，饲喂奇力素与对照组相比日增重增加0.064g/头（P<0.01）（表2）。再比较不同饲喂类型（代乳粉、全乳或者废弃奶加代乳粉）添加奇力素对犊牛日增重的影响。结果如下：饲喂代乳粉加奇力素组比饲喂代乳粉组日增重增加0.055g/ 头。饲喂全乳加奇力素组比饲喂全乳组日增重增加0.071g/ 头。饲喂废弃奶加代乳粉加奇力素组比废弃奶加代乳粉组日增重增加0.068g/头（表2）。
图2 补充奇力素对断奶前犊牛日增重差异标准误差的漏斗图
漏斗图显示这些统计结果真实有效，没有发表偏差和选择性偏差。漏斗图的纵坐标表示样本大小，横坐标表示效应值。大量的研究在漏斗图的顶部附近，并聚集在平均效应值附近。很小一部分研究分布朝向漏斗图的底部，并且相对分散。
在没有发表偏差的情况下，关于组合效应的研究一般都是成对称性分布。关于发表偏差需要注意的一点是，一些没有显著性结果的研究会从分析中“失踪”，如果包括这些数据，将会使观察效应无效。本研究中荟萃分析的z值（z-value）为9.017。相应的双侧p值小于0.00001。失败安全数为464，这意味着需要超过20个缺失的试验来证明现在的每个试验无效。
讨论:
荟萃分析研究表明，断奶前犊牛平均每天每头饲喂4g的奇力素，日增重可以增加64g。这也就意味着60天断奶时，日增重会比对照组高3.8kg/头。
甘露寡糖可以改善肠道菌群，增加小肠粘膜的厚度，通过淋巴集结和直接吸附病原菌的交互作用来提高肠道的免疫功能 。荟萃分析的最初目的是评估断奶前饲喂甘露寡糖对犊牛生长性能和健康指标的影响。本研究所收集的一些研究也记录了犊牛的健康指标，结果显示：甘露寡糖提高了粪便的一致性、减少了腹泻发病率、提高了肠道免疫力。但是由于测量指标不同以及试验描述的问题，不能提供足够的数据进行荟萃分析。同时仅有少量的试验记录了采食量和饲喂效率，因此也不能就此进行进一步的统计分析。既然提高了消化系统的健康，减少了疾病的发病率，提高了采食量和饲喂效率，自然而然的会提高日增重，这是这些因素综合作用的结果。
同行评审的以及其它地方发表的关于断奶前犊牛饲喂甘露寡糖的文章，所使用的甘露寡糖基本都来自奥特奇公司所生产的奇力素。由于缺乏其它产品的相关信息，本荟萃分析只针对奇力素。商业来源的甘露寡糖在组成和纯度上有所不同，因此在使用效果上也会有所差异。例如，在土耳其进行的一项研究发现，犊牛每天饲喂7g的甘露寡糖（不是奇力素）不能提高肠道健康，不能改善肠道菌群，也就不能提高犊牛的日增重。因此，本试验所得出的结果可能并不适用于其它公司的甘露寡糖产品。
荟萃分析是一个强大的工具，用于综合一系列的研究结果，并产生更强大的测试以及对干预效果更准确的估计。固定效应模型假设有一个真正的效应量，这是分析中所有研究的基础，假设所观察到的结果中所有的差异都是由于抽样误差所引起的。这个模型可以用于定义研究结果的总结效应。随机效应模型假设真实效果可能因不同研究的试验条件不同而不同。不同试验结果可能是因为添加量不同。为了从这些研究中得出结论用于其它犊牛，应该使用随机效应模型的结果。本文中给出了随机效应模型和固定效应模型结果。可以使读者评估荟萃分析的基本假设，然而，随机效应模型是最合适的。两个模型得出的结果相似，这就更加证明了断奶前饲喂奇力素可以提高犊牛日增重的结论。漏斗图显示预估的效果是真实的，没有发表偏差和选择偏差。
奇力素，作为一种不能提供营养的添加剂，提高了犊牛的生长性能主要是因为提高了肠道健康和消化功能，以及犊牛整体的健康。肠道疾病是犊牛断奶前最容易发生的疾病之一，通常伴随着采食量下降和生长速度下降。许多研究发现，犊牛饲喂奇力素可以提高采食量和饲料效率。日增重的提高主要归功于增加了养分的摄入量和提高了饲料转化率。奇力素提高了断奶前犊牛的生长速度，将会相应的提高育成牛的生长速度，相当于第一个泌乳期的产奶量至少提高100kg，这意味着犊牛断奶前饲喂奇力素会有更多的投资回报，当然回报也包括减少治疗所需要的费用。
结论：
综合23个试验中的研究数据（其中454头犊牛作为试验组，446头犊牛作为对照组）发现，断奶前每头犊牛每天饲喂2-10g的奇力素可以提高采食量，日增重增加64g，日增重的增加着意味着通过提高犊牛阶段的生长性能而获得更高的收益。
致谢（略）
参考文献（略）