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【学技术】降低牛奶体细胞数的措施

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影响奶牛牛奶中体细胞数的因素很多,有病理的、生理的、遗传的因素,也有环境、气候等因素,其中致病菌感染的影响最大。因此,加强对体细胞检测监测,通过管理和技术水平的不断提升,降低牛奶中的体细胞数,生产健康、优质的好牛奶成为奶牛场科学养殖工作中的重要一环。


1.挤奶操作卫生


(1)严格执行挤奶操作规程,建立稳定、训练有素的挤奶员队伍,提高他们执行挤奶操作规程的自觉性。


(2)挤奶人员要温和地对待泌乳牛,挤奶前洗净双手,挤奶中要经常清洗消毒双手,防止细菌从这一头牛传播到另一头牛。


(3)每头牛每个乳区挤奶前后都要有效药浴,挤奶前药浴后用消毒毛巾或一次性纸巾擦干,药液应现配现用,使之保持有效性。


(4)废弃最初的头三把奶于集乳杯中,严禁挤在牛床上,观察是否有无红、肿、热痛症状及机械创伤,异常者上报,并分开挤奶。


(5)挤奶过程中发现奶杯跌落,应对奶杯清洗后再消毒。挤奶结束后对药浴杯、集乳杯等进行清洗消毒,准备下一次挤奶时再使用。


(6)挤奶顺序按照先挤新产牛、健康牛、高体细胞牛,再挤病牛。


2.隐性炎检测与DHI检测并举


(1)每月对牛群进行隐性炎检测,对强阳性牛只进行分群、治疗,久治不愈者淘汰出群。


(2)每月对牛群进行DHI检测,根据DHI检测报告,对高体细胞牛只进行分群、治疗,久治不愈者淘汰出群。


(3)对治疗牛只必要时进行细菌鉴定,便于提高治疗效果。


3.牛床环境


(1)牛床每月定期出棚彻底大消毒,去除牛床上的有害病原菌,避免对牛只产生危害。


(2)保持牛床干燥、清洁,隔绝病原菌滋生的环境,勤扫除潮湿的木屑、牛粪,降低因环境卫生而引起的炎发病率。


4.牛床垫料管理


(1)加强对垫料的管理,很多奶牛场通常使用木屑作为垫料,则须加强对木屑水分的控制,否则易滋生微生物,增加牛群感染机会。


(2)牛床的整修:很多奶牛场的牛床由于建造时没有科学设计的意识,存在牛床过长、牛床没有坡度易积水等问题,在必要时,需要对牛床进行改造整修,有利于牛床的干燥干净。


(3)垫料的厚度,建议牛床垫料厚度不小于10 cm。


5.挤奶设备的管理


(1)挤奶杯组的清洗消毒:挤奶杯组及挤奶管道按照规定进行清洗消毒,如未按规定流程清洗,则奶杯内等易结垢,滋生细菌,奶杯与接触后,易发生炎。


(2)挤奶设备的定期维护:建立挤奶设备定期检测监测制度,对挤奶设备定期维护,及时更换易损零部件并做好相应的记录。


降低体细胞数是奶牛生产管理中一项重要工作,是实施基础管理的重要抓手,只要持之以恒的做好基础管理和基础操作工作,加强牛舍内的管理,通过每月跟踪牛只体细胞数情况,对高体细胞数牛只及时分群治疗,降低体细胞数不是一件困难的事情。


转自牛牪犇奶源信息平台


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