质地浓稠的酸奶能和谁碰撞出不一样的火花呢?
今天就来找找它的命中注定!
学会这三道,让你瞬间化身“酸奶达人”
方法简单,营养健康,还无比好看!
抹茶希腊酸奶
这里说的希腊酸奶,不一定是超市指明的希腊酸奶,所有的酸奶都能变成希腊酸奶,只需要掌握一样小利器——纱网!
将酸奶倒在纱网上,将酸奶中的乳清过滤,留下精华的部分,就可以制作我们今天的美味——抹茶希腊酸奶
准备材料:
纯牛奶、酸奶菌粉、白砂糖、抹茶粉
做法:
1、 准备酸奶,推荐自己制作酸奶,在1L的纯牛奶中,加入1g酸奶菌粉,搅拌均匀,放入酸奶机发酵,等待6~8小时,就有1L的手工酸奶。
2、 做好的酸奶,按照个人口感加入白砂糖,抹茶粉,搅拌均匀,放入冰箱冷藏2小时。
3、 冷藏好的酸奶,倒在纱网上,纱网上再加上一层保鲜膜,等待过滤完成。
巧克力酸奶冻香蕉
香蕉,是很好的“补充能源”。多吃香蕉,可为人体提供丰富的钾,预防抑郁、情绪不安,促进肠道蠕动,改善便秘等情况。香蕉果肉香甜软滑,也是适合孩子吃的水果之一。
准备材料:
香蕉、自制原味酸奶、Dove抹茶曲奇白巧克力、Dove柠檬曲奇白巧克力
做法:
1、 本身巧克力和香蕉都带甜味,所以酸奶最好选择自制的无糖酸奶或超市甜味比较少的酸奶
2、 把香蕉切成适合的大小,放入酸奶中翻滚一下,插上牙签
3、 把提前放入冰箱冷冻的巧克力切碎,撒在翻滚好的香蕉酸奶段上
油桃酸奶冰淇淋
盛夏来一口冰淇淋是最开心不过的事情。油桃酸奶冰淇淋,什果炒酸奶,蓝莓酸奶思慕雪,纯天然无添加的它们是纯正的果香和浓浓奶香,还记得那日我们吹着空调享受冰品的惬意,还记得那一勺勺的奶香浓郁和丝滑清凉。
准备材料:
自制酸奶150g,淡奶油270g,细砂糖50g,油桃果酱85g。
做法:
1、 淡奶油加糖打至5分发。
2、 加入酸奶再加入油桃果酱。
3、放入冰箱冷冻4-6小时。
酸奶烤鸡翅
鸡翅可不止是孜然、辣椒、红烧,酸奶烤鸡翅,滑嫩嫩的酸奶包裹着鸡翅,口感更润滑,不干燥,这么鲜嫩的鸡翅还是第一次吃!
准备材料:
鸡中翅、酸奶、盐、姜黄粉、咖喱粉、辣椒粉、胡椒粉、面粉、黄油
做法:
1、 鸡翅中间划开几刀
2、 三大勺酸奶,搭配适量的盐、姜黄粉、咖喱粉、辣椒粉、胡椒粉,搅拌均匀,制作成腌料,涂抹在鸡翅上,腌制3小时
3、 烤盘上涂上黄油底
4、 鸡翅裹上薄薄的面粉,再抹上一点黄油,放入烤盘
5、 烤箱预热200度,烤20分钟
(来源网络)