酸奶，
夏季必不可少的健康饮品，
清凉爽口的酸奶有着冰淇淋般爽滑的口感，
却比冰淇淋健康低卡。
想吃又怕胖的人最喜欢了！
不过，
总喝原味酸奶难免会腻烦。
其实，酸奶除了喝，还可以吃，
更是有超多花样造型。
想不想在今夏变着花样喝酸奶？
小编给大家精选了8种酸奶的吃法，
夏季DIY花式酸奶畅享模式开启！
酸奶奥利奥水果盆栽
甜品店的人气款，奥利奥和酸奶的完美结合，简单、快手。
用料：
酸奶、奥利奥饼干、水果
做法：
1、刮掉奥利奥的夹心。(西餐里面的小刀刮奥利奥的夹心巨方便)
2、将刮掉夹心的奥利奥放进保鲜袋，可以用手掰碎或用工具剁碎。
3、在杯底放上西瓜、奥利奥夹心，倒入酸奶，再铺上饼干碎即可。
小贴士：
酸奶我用的就是一般液体的小杯酸奶。夹心不喜欢也可以不加。
红酒酸奶
酸奶新吃法，有种近似葡萄汁又带酒香的奇妙口味。
用料：
红酒一小汤勺、酸奶120ml、白砂糖4g、杏仁、水果、葡萄干、饼干碎随意
做法：
1、酸奶中拌上糖。
2、杯子里放上红酒，把酸奶倒进去。
3、撒上喜欢的坚果水果蜜饯饼干碎，口感会丰富许多。
简易自制希腊酸奶
希腊酸奶的口感浓郁、味道清新，吃起来有一种无负罪感的饱足感。还可代替奶油、奶油奶酪，甚至黄油。
用料：
牛奶1L、酸奶(或酸乳清)20ml
工具：
温度计、烤箱(暖气)
做法：
1、新鲜的牛奶倒入奶锅加热。温度上升到80-90摄氏度时关小火，让温度维持在85度左右十分钟。将牛奶倒入一个大容器，等温度下降到45摄氏度左右。
2、取两勺(约20ml)酸奶。如果经常自己做希腊酸奶的话，可以用两勺上次剩下来的乳清。
3、把容器盖上，用茶巾或毛巾包裹住，放到温暖的地方(如设置到50摄氏度的烤箱)。用温度计测量一下，温度不可以下降，要保持4-8个小时。(4-8个小时以后查看是否凝固，应该是豆花里面固体物的那种状态，很嫩滑。)
4、漏勺(漏斗)上面罩上纱布，把酸奶倒在纱布里，底下放一大盆子接乳清。滤乳清1-2个小时。
小贴士：
牛奶不能滚。
加入种子(酸奶，乳清)的时候牛奶不可以太烫，会烫死细菌。
温度没那么精确的话，可能会每次做的不一样，但大部分时间还是会成功。
保温越久会越酸，这个看个人口味。
做酸奶要用新鲜的牛奶和酸奶，开了很多天的容易有杂菌。
自己开始常做的话最好用自己的酸奶做种子，不添加什么做出来效果好，但是必须一星期至少做一次，不然就不新鲜了。
杯壁酸奶
学会这个凹造型的小绝招，喝酸奶的时候心情会变美哟。
用料：
酸奶、各种水果
做法：
1、水果切薄片。
2、紧贴在杯壁里面，倒入酸奶。
小贴士：
酸奶选择稠一些的希腊酸奶或者自制酸奶，可以直接放，也可以和别的水果打在一起弄个渐变神马的。
水果选择软一点的，草莓、香蕉、橙子、猕猴桃一类的。贴住的要点就是！薄！切得薄才能贴住！
造型多变，波浪啊，斜纹儿啊，旋转啊什么的发挥想象吧。
莓果蜜酸奶
想吃果酱酸奶时不如试试这个方子，你会吃到秒杀市售的浓郁版本哦！
用料：
蓝莓、桑葚、蜂蜜、酸奶
做法：
1、把蓝莓和桑葚用盐水浸泡洗干净。
2、洗干净的莓果和蜂蜜加入到料理机搅拌成酱。
3、倒在酸奶上，吃时拌匀即可。
小贴士：
任何酸甜的莓果都可以用此方法弄成酱。
如果想果酱更浓稠，可以放冰箱冷藏一晚再加入酸奶，这样更好吃呢！
格兰诺拉酸奶杯
脆脆的浆果麦片配酸奶，是很好的早餐和下午茶哦！
用料：
格兰诺拉麦片Granola适量、酸奶适量、新鲜水果(可选)、坚果(可选)
做法：
1、找个玻璃杯，底部铺一层格兰诺拉麦片，然后浇一层酸奶。
2、再撒一层格兰诺拉麦片，再浇一层酸奶(弄几层根据自己的喜好以及容器的大小)最后顶部放点新鲜水果跟坚果就好啦！
小贴士：
做好之后不要放置太久，尽快享用。不然granola脆脆的口感就会大打折扣。
酒酿酸奶parfait
原味酸的醇厚，酒酿的软糯与清甜，不同味道的叠加，真的非常上瘾。
用料：
原味酸奶4勺、酒酿3勺、燕麦+坚果2勺、西瓜4个球
做法：
1、挖四个西瓜球垫底。
2、铺上酸奶4勺，铺上酒酿3勺。撒上2勺燕麦+坚果碎。
小贴士：
很健康很营养，可以当早餐，也能当甜点。
优格香蕉蜜桃冰棍
低脂简单的酸奶冰棍简直是夏季福音，再也不用吃小卖部的冰棒啦。
用料：
香蕉1根、蜜桃去皮2个、酸奶100g左右
做法：
1、半根香蕉切小丁，和蜜桃、酸奶放入搅拌机打匀呈浓稠状，如果太浓打不开就加一点点牛奶或者水。
2、倒入冰棍模具，冷藏一段时间至冰棍稍凝固，插入冰棍棒，移至冷冻室冷冻一晚。(脱模时用水冲一下模具会比较好脱)