吃糖长痘,酱油会变黑真的是这样吗

全文共1341字，请让这5分钟属于我们

我们最常说的就是辣椒吃多会长痘、吃糖多会加速皮肤老化、喝牛奶会变白、甚至因为听说吃酱油会变黑，导致我最近做菜都不敢放酱油了，但是没有酱油的菜色激发了我探究的兴趣。

我把食物分成了4类：糖类、巧克力可以快速升高血糖类的食物、乳制品这种含有丰富蛋白质类的食物、水果蔬菜类、酱油这种做菜需要的调料类。

好多种说法都在说吃糖、吃巧克力是长痘的主要元凶。因为摄入过多糖分会使胰岛素释放变多，使身体内雄性激素增多，皮脂分泌会跟着增加，这是造成成人痘的一大潜在因素。

但是在一个研究中，65个有痤疮问题的人被要求连续4周每天吃上一板巧克力。不过他们吃的巧克力内有玄机：要么是高浓缩的，巧克力含量是普通巧克力的十倍；要么只是看起来和巧克力一模一样，但实际上不含巧克力。结果显示，吃巧克力的参与者并没有更厉害地痤疮爆发，与不吃的参与者爆痘状况大致相仿。

所以很可能的是过多的糖在体内会转化成脂肪，而脂肪太多有可能使皮脂分泌更多，从而不利于痘痘，另外就是糖过多，在体内会和胶原蛋白形成糖化作用，胶原蛋白老化变脆，皮肤抵抗力也变弱，痘痘会更严重。但是糖究竟对痘痘有没有影响其实还是有待科学家继续考证的。

最常说的就是喝牛奶可以美白，喝牛奶是否能够美白，先从牛奶的营养成分说起，牛奶中除了大部分的水外，还含有平均为3%的优质蛋白质，一定量的脂肪、碳水化合物，维生素B1、维生素B2等维生素，以及钙等矿物质。

牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白，酪蛋白是一种白色无味的物质。牛奶之所以看起来是白色的，正是由于牛奶中的酪蛋白胶粒散射光线造成的。当酪蛋白进入人体后，都会被消化酶消化成氨基酸，然后重新合成人体需要的蛋白质。即便是合成酪蛋白，也不会使人体皮肤直接显示出酪蛋白的颜色。

水果和蔬菜对我们身体的很多方面都有好处。研究表明，蔬果们也能给我们的皮肤染上一种自然的、健康的光泽——略微带点黄和红。水果中大量的维生素，它是一种有效的抗氧化剂，不仅能保持皮肤的弹性，还能抑制与阻断皮肤黑色素的形成。皮肤中黑色素细胞多，肤色就黑。还有一些含有较多的胡萝卜素、维生素B，和C外，还含有较多的镁，能使人皮肤健美、红润、光泽，还能清除面部的黄褐斑、蝴蝶斑等。而且水果蔬菜中含有大量的水分，我们通常称之为看不见的隐形水，多吃蔬菜水果可以有效的帮助我们补充水分。更重要的是蔬菜水果热量相对较低啊。

最后就是酱油吃多了会导致皮肤变黑的说法，目前还没有任何医学和化学证据证明。据了解，目前市场上按照国家相关规定出厂的酱油，都以大豆、小麦等为原料发酵制成，和其他食物一样，食用后会转化成氨基酸、碳水化合物、无机盐、水等能被人体吸收的物质，并不具备增加光敏感的功能，也不合成激素。而酱油中的色素物质不会直接转移到皮肤中，对黑色素细胞的合成并不起作用。相反，做菜时舍弃酱油，往往会让许多美味佳肴变得索然无味。

所以很多传言说吃什么会变得怎么样，其实是缺乏一定的考证的。有时候尽管可能会表现出一定的作用，但也不一定是单一的食物作用，而且也有可能是因为大量食用出现的效果，而我们日常生活中，吃进去的食物相较之量是非常少的。就比如一个笑话讲的，牛奶可以美白，一个人坚持喝牛奶60年，最后头发都变白了，想必是可以美白的吧。

那么食补是否可以让我们皮肤变好呢，答案是肯定的。

多肽美丽固体饮料（咖啡II型）以小分子胶原肽、咖啡粉、全脂乳粉、优质大豆粉为核心成分，可以促进雌性激素分泌、改善皮肤水分及弹性、滋润肌肤、祛除细小皱纹、色斑、祛痘、提神醒脑、缓解肌肉疲劳、改善免疫系统、神经系统。

由内而外改善肤质气色，喝出美丽来。