我们知道，牛奶和酸奶都是好东西，但是有的人认为牛奶比酸奶更有营养，让一些不爱喝牛奶的孕妈妈很苦恼——这种说法是正确的吗？
牛奶的确非常有营养，是人体钙的最佳来源，而且钙和磷比例非常适当，这种搭配，利于钙的吸收。孕妈妈如果每天喝一杯150g左右的牛奶，对补充钙质、改善睡眠都很有好处。但是，也有些孕妈妈有“乳糖不耐受症”，对牛奶过敏，喝了牛奶会出现腹泻、呕吐、恶心等症状，她们便会选择酸奶，酸奶有营养吗？
我们先从酸奶的制作方法说起。
酸奶是这样做成的
1、在沸腾的牛奶中加入乳酸菌
2、在42℃的温度下进行发酵
3、冷却后放入冰箱。
乳糖变乳酸，酸奶营养赞
我们可以看到，酸奶的制作过程并没有破坏牛奶原有的营养，它和牛奶一样能够补充钙质，增加人体所需蛋白质。它只是把牛奶中的“乳糖”制了“乳酸”，这样，乳糖不耐受的孕妈妈就不会过敏了。
而乳酸，能够提高牛奶中钙、磷等矿物质在人体中的利用，使其更易被人体吸收。它有效地降低了肠道的酸碱度，从而可以有效地抑制肠道内有害病菌的繁殖，对肠道健康很有好处。因为对原料有所要求，从食品安全性的角度上来说，酸奶比牛奶采用的原料可能会更令人放心。